В Канаде в Альбертском университете было произведено исследование, итогом которого был вывод, что выработав привычку употреблять пищу неторопливо, можно освободиться от излишка килограммов веса.
Проведение эксперимента заключалось в том, чтобы испытуемые съедали 300 грамм мороженого за различные временные промежутки. У тех, кто употребил мороженое за 10 минут, обнаружился гормональный дисбаланс, а именно высокое содержание грелина (гормона голода) и низкое содержание гормона «сытости». В следствие чего они не отказывались от дополнительной порции мороженого. Те испытуемые, которые растянули употребление мороженого на 30 минут и съели его размеренно равными порциями, смогли насытиться выделенной порцией.
Полагаясь на проведенное исследование, чтобы в будущем не приобрести проблем с лишним весом, ученые рекомендуют приучать детей питаться неторопливо.
